さかなやひろさんSUPER FROZEN－60℃
おまかせ4～5種セット（生食用）
（￥5,400 税込み）＋クール便送料（地域により異なります）
神経締めされた天然鮮魚を－60℃のリキッド凍結！
さかなやひろさんのお刺身（生食用）セットをご用意いたしました！
解凍すれば、お刺身・海鮮丼・巻き寿司など、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。
ご家族のお集まりやパーティーにもおすすめです。
冷凍だから1袋ずつ楽しめます！
カット済みなので、解凍してお皿に盛り付けるだけ。
お好きな時に簡単に召し上がっていただけます。
かんたんに盛り合わせもできます。
解凍方法のチラシをお付けしています。
※こちらのセットはすべておまかせです。リクエストにはお応えできかねます。
予め苦手なものがございましたら、備考欄にご記入ください。
その際は、同じ種類が2袋になる場合がございますのでご了承ください。
「さかなや ひろさん」のこだわり
「魚は〆（しめ）方ひとつで、味も香りも劇的に変わります。」
私たちが扱うのは、すべて信頼を置く漁師さんが「神経締め」と「血抜き」を施した天然魚のみ。
このひと手間で魚は雑味が消え、身に透明感が宿り、旨味が極限まで引き出されます。
その「いちばん美味しい状態」を届けるため、自ら漁場に出向き、現場を確認してきました。
気候変動という厳しい環境下で資源を守りながら、最高の一匹を追求する漁師さんたちの熱い想い。
そのバトンを受け取り、当店で丁寧に水洗いし、手間を惜しまず調理しています。
さかなやひろさんSUPER FROZEN－60℃
漁師さんから届けられた神経締めの天然魚を使ったオリジナル商品です。
－60℃のリキッド凍結で瞬間冷凍し、旨味を閉じ込めます。
解凍しても変わらぬおいしさに驚かれること間違いなしです！
解凍方法は2パターン
① 10時間前くらいを目安に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。
例：晩ご飯に召し上がる場合は、その日の朝から冷蔵庫に移していただくと、お手間なく解凍できます。
② 氷水につけて1時間程度で解凍できます。
こちらの方法がおすすめです。
※商品の厚みにより解凍時間は異なります。
商品袋に破損がないか確認してください。
夏場は水温が高いため、氷が溶けないようにご注意ください。
解凍方法のチラシをお付けしています。
注意事項
写真はイメージです。天然物につき、お届け部位や個数が異なります。
ギフト包装の際は、別途代金を頂戴いたします。
納品書など金額のわかるものは同梱いたしませんので、ご安心ください。
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