センネンダイ(千年鯛）

鮮やかな美しい赤色の魚体。「千年生きる魚」という意味ではなく、
「千年に一度しか獲れないほど珍しい魚」という意味で名付けられたというぐらい貴重な魚。
鯛と名前につきますが、真鯛とは異なるフエダイ科の魚です。
出会えたら超ラッキー！漁師さんも天然で見ることは稀ですよと興奮気味で教えてくれました！！
食感とうま味が豊かで甘みが素晴らしい！！神経締め、天然の千年鯛を食べたことありますか？
ある人は連絡してください！自慢してください！