酒の肴やご飯に魚屋がつくる真あじ麦味噌なめろう(生食用）

さかなやひろさん【SUPER　FROZEN－60℃】(冷凍）
【真あじ麦みそなめろう】

冷凍なので解凍すればすぐに手間なくおつまみの完成
神経締めの新鮮な魚の身を包丁で細かく叩き、優しい甘みの鹿児島の麦味噌、
九条一遍ネギ、高知の生姜、高知大葉　を加えて粘りが出るまでさらに叩き合わせて
作る麦みそなめろうは神経締めの真あじを使用することで格別の酒の肴、ご飯のお供に
焼いて食べるさんが焼きやお茶漬けもオススメです！日本酒が進むこと間違いなしの
鉄板おつまみです！

【送料】
本州　四国　九州　1500円（税込）
北海道　沖縄　　　2000円（税込）
※ご注文から6営業日以内に発送いたします。
【保存方法】冷凍－18℃以下
【賞味期限】冷凍保存で発送より約1か月
（ご家庭の冷凍庫温度は業務用より温度帯が高いのでお早めにお召し上がりください）
【内容量】2個
【その他】写真はイメージです。天然物につきお届け部位や個数が異なります。

ギフト包装はご注文画面から追加していただけます！
商品にお気づきの点や万が一不良品などがございましたらご連絡ください。

さかなやひろさんのこだわり
魚は〆（しめ）方ひとつで、味も香りも劇的に変わります。

私たちが扱うのは、すべて信頼を置く漁師さんが「神経締め」と「血抜き」を施した天然魚のみ。
このひと手間で魚は雑味が消え、身に透明感が宿り、旨味が極限まで引き出されます。
その「いちばん美味しい状態」を届けるため、自ら漁場に出向き、現場を確認してきました。
気候変動という厳しい環境下で資源を守りながら、最高の一匹を追求する漁師さんたちの熱い想い。
そのバトンを受け取り、当店で丁寧に水洗いし、手間を惜しまず調理しています。

さかなやひろさんSUPER FROZEN－60℃

漁師さんから届けられた神経締めの天然魚を使ったオリジナル商品です。
－60℃のリキッド凍結で瞬間冷凍し、旨味を閉じ込めます。
解凍しても変わらぬおいしさに驚かれること間違いなしです！

解凍方法は2パターン

１　 10時間前くらいを目安に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。
例：晩ご飯に召し上がる場合は、その日の朝から冷蔵庫に移していただくと、
お手間なく解凍できます。
２　氷水につけて1時間程度で解凍できます。 こちらの方法がおすすめです。
※商品の厚みにより解凍時間は異なります。 商品袋に破損がないか確認してください。
夏場は水温が高いため、氷が溶けないようにご注意ください。
解凍方法のチラシをお付けしています。

解凍すれば一品出来上がり！

冷凍だから1袋ずつ楽しめます！解凍してお皿に盛り付けるだけ。
お好きな時に簡単に召し上がっていただけます。
お酒のおつまみが欲しいときや おかずを追加したいとき、
ご飯のおともにもオススメの一品です。
※写真はイメージです